สูตรชงชาเย็น 4 ลิตร วิธีทำชาเย็น ใส่ขวดขาย

สูตรชงชาเย็น 4 ลิตร

สูตรชงชาเย็น

อัตราส่วนผสม

• ผงชาแดง 125 กรัม
• น้ำเปล่า 2.5 ลิตร
• นมสด 1 ลิตร
• นมข้นหวาน 500 มิลลิลิตร
• ครีมเทียม 160 กรัม

ขั้นตอนการทำ

• เทน้ำใส่ในหม้อตั้งเตาจนน้ำเดือด แล้วให้ปิดเตา
• เทผงชาลงในหม้อ คนให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ 10 นาที  
• ครบเวลาแล้วให้กรองกากชาออก 
• เติมครีมเทียมลงในน้ำชา คนให้ละลายจนหมด
• เติมนมข้นหวานตามลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
• จากนั้นให้เติมนมสด คนให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด แล้วพักไว้ให้เย็น

วิธีทำชาเย็น ใส่ขวดขาย

1. เตรียมขวดบรรจุที่ต้องการ นำไปลวกผ่านน้ำร้อน 3-5 วินาที เพื่อทำการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ 
2. นำขวดไปตากให้แห้งสนิท (ไม่ควรตากทิ้งไว้นาน เพราะอาจทำให้มีฝุ่นเกาะ) เมื่อแห้งได้ที่แล้วให้บรรจุน้ำชาลงไป
   ปิดฝาให้แน่นสนิท
3. นำชาขวดที่ได้ไปน็อคในถังน้ำแข็ง แช่ไว้ 30 นาที เพื่อทำให้น้ำชามีความเย็นได้ที่ คงกลิ่นและรสชาติของน้ำชาได้ดี 
4. เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำชาไปแช่ตู้เย็นต่อได้เลย หรือสามารถนำชาขวดไปขายได้เลย

เพิ่มเติม : คลิกดูวิธีเก็บชาที่ต้มแล้ว